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发布时间:2012-08-22     下载附件

——超市公司黄石分公司后勤人员义务售早餐



根据超市公司半年度经营工作会议精神,黄石分公司紧扣“大战180天,扩销增利再立新功”竞赛活动方案内容,及时召开店长、管理人员会议,发动广大员工紧紧围绕公司2012年度经营工作目标开展形式多样的竞赛活动。


作为公司的后勤人员,分公司总部的干部职工也纷纷表示要积极投入到“大战180天,扩销增利再立新功”竞赛活动中去。可是怎样将想法转化为行动呢?公司领导通过观察发现,在其他门店早餐经营业绩普遍不佳的情况下,宏维山庄店积极开动脑筋想办法,结合夏季顾客需求特点,扩大早餐经营品种,受到广大消费顾客欢迎,早餐销售额由过去1000余元上升到1800元左右。但品种扩大后,人手显得严重不足,有时光收钱都忙不过来。于是,提出了“后勤人员利用业余时间,参加到门店的早餐销售中去,以行动实践竞赛活动”的号召。


这一号召得到全体后勤人员的响应。所有人每天早上730分就来到门店参加早餐销售工作。有的同志克服了重重困难,如冯霞、陈进、曹亚中、雷小林家住黄石港、下陆,上班路程需要1个小时,但他们早上6点钟就起了床,按时参加早餐销售;孙春丽、张英家有年幼的小孩需要照顾,但她们妥善安排好家务,坚持参加早餐销售;酷暑夏季,最高气温达38度,大家汗如雨下,但是谁也没有怨言。在大家共同努力下,宏维山庄店早餐从数量到质量上都有很大的提高。顾客满意地说:“中百超市的放心早餐味道正宗、份量足、品种多、营养搭配,而且干净卫生、服务周到,我们买得放心,吃得安心”。


目前,宏维山庄店早餐销售额稳步上升,销售高峰期甚至突破2100元,取得了较好的经济效益。

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